bienetre au naturel

Comment cuisiner des poivrons comme en Italie

C’est la saison des légumes du soleil : aubergines, courgettes et poivrons. C’est un régal de les cuisiner en s’inspirant de mille et une recettes de France et d’ailleurs. Une de mes recettes préférées pour cuisiner les poivrons est celle qui m’amène à mon enfance lorsque ma mère préparait le repas de famille. Une sorte… Lire la suite Comment cuisiner des poivrons comme en Italie

Manger sainement

Manger sainement

En tant que bonne italienne tenant à ses origines et traditions, la cuisine méditerranéenne était pour moi un repère: une bonne assiette de pâtes en sauce fait maison, lasagne, cannelloni et pleins d'autres délices à base de pâtes, viande et un peu de légumes. C'est lors de ma dernière grossesse et en particulier lors de… Lire la suite Manger sainement