L’Ă©tĂ© arrive Ă grand pas et nos fruits et lĂ©gumes risquent de murir bien trop vite !
Alors, quelles sont les astuces pour les garder plus longtemps ?

Bien les conserver à température ambiante
Certains fruits se conservent beaucoup mieux dans une corbeille. Pour mieux les retenir, pensez Ă tous les fruits provenants des pays chauds comme la banane, la mangue ou l’ananas. Mais qui dit corbeille dit bien souvent petits moucherons, surtout en Ă©tĂ©.
đĄPremiĂšre astuce : dĂ©posez dans le panier un bouchon de liĂšge coupĂ© en 2. De cette façon, le liĂšge tiendra les insectes Ă distance dâune part, et dâautre part, les fruits se conserveront plus longtemps.
đ„ Avant de passer aux fruits et lĂ©gumes qu’on place au rĂ©frigĂ©rateur, comment faire en sorte que nos pommes de terre ne germent pas ?
đĄDeuxiĂšme astuce : mettez une pomme au milieu de vos pommes de terre. Elles se garderont jusqu'Ă 8 semaines sans germer ni flĂ©trir, grĂące Ă l'Ă©thylĂšne dĂ©gagĂ©e par la pomme.
Les lĂ©gumes tubercules comme les pommes de terre se conservent dans un lieu sombre (au risque de les rendre verdĂątres et amers), sans chaleur qui les fait germer prĂ©maturĂ©ment. LâidĂ©al est de les conserver dans un endroit frais, sec et sans lumiĂšre (un cellier câest idĂ©al).
Conservation des fruits et légumes au réfrigérateur
Les fruits et lĂ©gumes Ă©mettent en effet de lâĂ©thylĂšne. Ce gaz agit sur la maturation des fruits et des lĂ©gumes et peut les dĂ©grader.
đĄTroisiĂšme astuce : Si vos avocats đ„sont trop durs, il suffit de les mettre avec des pommes. L'Ă©thylĂšne Ă©mit par les pommes, permettra une maturation rapide.
Autres fruits qui produisent de l’Ă©thylĂšne sont : les pommes, poires, pĂȘches, nectarines et tomates : on les appellent « climactĂ©riques ».
Savez vous que les tomates quâon conservent souvent Ă tort au rĂ©frigĂ©rateur, supportent mal le froid ? Au frigo, la tomate perd toute sa saveur et ses qualitĂ©s nutritionnelles. Conservez-la idĂ©alement avec les autres fruits dans la corbeille.
đĄQuatriĂšme astuce : Tous les fruits et lĂ©gumes peuvent se congeler. Faites-le tout de suite aprĂšs achat, ils doivent ĂȘtre ultra-frais. Certains doivent ĂȘtre blanchis avant la congĂ©lation ; câest le cas des aubergines, courgettes et des carottes.
Aller au delĂ de sa zone de confort :
Pour aller encore plus loin dans les astuces anti-gaspillage, le livre « Notre aventure sans frigo » de Marie Cochard vous dĂ©livrera les secrets et conseils de conservation au naturel, sans vous servir du frigo.

Dans la mĂȘme thĂ©matique :
- Conserver les aliments sans frigo
- Duel écologique : surgelés VS conserves
- Comment congeler ses fruits dâĂ©tĂ© pour lâhiver
Vous connaissez d’autres astuces Ă me partager ?
Hello,
Merci pour cet article et ces petits conseils que je ne connaissais pas !
Des bisous
J'aimeAimé par 1 personne
On pourra tous garder nos bouchons pour nos fruits maintenant
J'aimeAimé par 1 personne
Salut !
On pourra garder nos bouchons en liĂšge pour nos fruits maintenant âșïž
Bises đ
J'aimeAimé par 1 personne
Jâaime ta rubrique câest trĂšs intĂ©ressant et tes petites astuces des trĂ©sors pour notre quotidien
J'aimeAimé par 1 personne
Merci Samara đđ
J'aimeJ'aime